قطايف بجبنة المزرعة الشهية 

المكوّنات: 

  • ملعقة كبيرة زبدة
  • شرائح عجينة القطايف
  • 3 ملعقة كبيرة جبنة حلوم المزرعة 

  طريقة التحضير: 

نقوم بتفتيت جبنة المزرعة , ثم نقوم بحشي عجينة القطايف بالجبنة ونغلقها جيداً. ونكرر العملية على كل الحبات, نقوم بدهن صحن الفرن بالقليل من الزبدة ثم نرتب حبات القطايف في الصحن, ندهن عليها زبدة., تدخل الى الفرن لمدة 15 دقيقة.

الشاكرية بالكفتة

المكوّنات:

  • 1/2كيلو كفنة مملحة ومبهرة
  • كيلو لبن نعاج   المزرعة 
  • كوب حمص مسلوق
  • 3 حبات بصل صغير مقطع شرائح
  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 2 فص ثوم مهروس

 طريقة التحضير: 

  1. نشكل الكفتة على شكل أصابع وندخلها الفرن مدة 20 دقيقة حتى تستوي
  2. في طنجرة على النار نضيف الزيت ونقلب البصل, ثم نضيف لبن المزرعة ونقلب
  3. نضيف كوب ماء على لبن المزرعة ونتركه يغلي, ثم نضيف الثوم المهروس ونقلبه
  4. نضع أصابع الكفتة والحمص الحب, ونتركه يغلي 5 دقائق
  5. يقدم مع الأرز

الاتصال بنا

96264200141

عنوان البريد الإلكتروني هذا محمي من روبوتات السبام. يجب عليك تفعيل الجافاسكربت لرؤيته.

P.O Box: 851488, Amman, 11185, Jordan.

اتبعنا